------------MEKİK KURABİYE--------
MALZEMELER:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
25 gr yaş maya
1 yumurta (akı üzerine)
1 çay kaşığı karbonat
SÜSLEMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Kakao ve pudra şekeri hariç bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında yoğurulur.Merdaneyle 1 cm. kalınlığında açılır. Mekik şeklinde kalıpla kesilip üzerine yumurta akı sürülür. Fırına verilir.200 dereceye ayarlı fırında pişirilir.Kakao ve pudra şekeri karıştırılarak kurabiyelerin üzerine elenir.
-------------AFİYET OLSUN-----------
MALZEMELER:
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
Zeytin ezmesi
1 paket maya
3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI:
Hamur yoğurulur mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür.Her parça açılıp yağlanır ve üst üste konur.Hamur rulo yapılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir.Dinlenmiş hamur 2 parmak kalınlığında kesilir.Çay tabağı büyüklüğünde açılan parçaların arasına zeytin ezmesi sürülüp poaça gibi katlanır.Üzerine yumurta sürülüp pişirilir.Afiyet olsun.... 
