MİDYE BÖREĞİ

MALZEMELER: 1 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su 1 yumurta Zeytin ezmesi 1 paket maya 3 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un HAZIRLANIŞI: Hamur yoğurulur mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür.Her parça açılıp yağlanır ve üst üste konur.Hamur rulo yapılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir.Dinlenmiş hamur 2 parmak kalınlığında kesilir.Çay tabağı büyüklüğünde açılan parçaların arasına zeytin ezmesi sürülüp poaça gibi katlanır.Üzerine yumurta sürülüp pişirilir.Afiyet olsun....