FIRINDA MAKARNA

MALZEMELER: 1 paket spagetti makarna 4 yumurta 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı margarin beyaz peynir(miktarı isteğe bağlı) kaşar peynir(miktarı isteğe bağlı) tuz ,karabiber YAPILIŞI: Makarna haşlanıp süzülür.Başka bir kapta yumurta,beyaz peynir,süt,tuz,karabiber,eritilmiş margarin karıştırılır.Bu karışıma makarna ilave edilir.Yağlanmış tepsiye dökülür.Üzerine kaşar rendesi dökülür.Fırına verilir.Kaşar kızarınca servis yapılır.AFİYET OLSUN.

ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER: 1 paket margarin 1 çay bardağı toz şeker 2 yumurta(1 yumurtanın akı dışına sarısı içine) kabartma tozu damla çikolata aldığı kadar un YAPILIŞI:Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.Şekil verilerek orta hararetli fırında pişirilir.AFİYET OLSUN.

MİDYE BÖREĞİ

MALZEMELER: 1 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su 1 yumurta Zeytin ezmesi 1 paket maya 3 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un HAZIRLANIŞI: Hamur yoğurulur mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamur 6 eşit parçaya bölünür.Her parça açılıp yağlanır ve üst üste konur.Hamur rulo yapılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir.Dinlenmiş hamur 2 parmak kalınlığında kesilir.Çay tabağı büyüklüğünde açılan parçaların arasına zeytin ezmesi sürülüp poaça gibi katlanır.Üzerine yumurta sürülüp pişirilir.Afiyet olsun....

CEVİZLİ RULO ÇÖREK

MALZEMELER: 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık su 1 yumurta 1 paket instant maya Bir miktar ceviz Aldığı kadar un Tuz HAZIRLANIŞI:ceviz dışındaki malzemeler yoğurulur,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Mayalanmaya bırakılır.Mayalanınca hamurdan ufak parçalar koparılıp,el ile çay tabağı genişliğinde açılır.İçine ceviz konup rulo yapılır.Üstü ve kenarları dövülmüş cevize bulanır.Yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir. -----------AFİYET OLSUN------------

MEKİK KURABİYE

------------MEKİK KURABİYE-------- MALZEMELER: 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 25 gr yaş maya 1 yumurta (akı üzerine) 1 çay kaşığı karbonat SÜSLEMEK İÇİN: 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Kakao ve pudra şekeri hariç bütün malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında yoğurulur.Merdaneyle 1 cm. kalınlığında açılır. Mekik şeklinde kalıpla kesilip üzerine yumurta akı sürülür. Fırına verilir.200 dereceye ayarlı fırında pişirilir.Kakao ve pudra şekeri karıştırılarak kurabiyelerin üzerine elenir. -------------AFİYET OLSUN-----------

CEZERYE

MALZEMELER: 2-3 ortaboy havuç 1 paket kakaolu bisküvi 1 çay bardağı dövülmüş ceviz(isteğe bağlı) göz kararı toz şeker(damak zevkine göre) Hindistancevizi YAPILIŞI: Havuçlar rendelenip şekerle beraber biraz sotelenir.Üzerine ufalanmış bisküvi ve ceviz eklenir.Tahta kaşıkla karıştıra karıştıra bir hamur elde edilir. Elde yuvarlak şekil vererek hindistancevizine bulanıp kürdan batırılır. A F İ Y E T O L S U N